今回のゲーム飯は「原神」から団子牛乳の再現料理です。レシピや作り方は下部をご覧ください。
北海道名物の雷電だんごが元ネタなのだろうということで実際に購入してみました
上新粉で作られた団子は基本的にはそれそのものにはさほど味付けがされておらず小豆やみたらし餡がまぶしてあるのですが雷電だんごは団子自体がかなり甘かったです
また、独特のグルテンの作用と思われるコシがあるのですがちょっとマネできませんでした
雷電だんごが売っている本間製菓様
https://www.honmaseika.com/
団子のレシピ
白玉粉と上新粉５０ｇずつ
上白糖５０ｇ
水６０～７０ｇ
ねり黒ごま大さじ２
ガムシロップ大さじ３
牛乳３００ｍｌ
00:00 団子牛乳と雷電だんごについて
00:49 団子部分の調理
01:54 ごまミルク作りと実食
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ゲーム飯再現料理作ってみたものまとめ
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